कोजागिरी पौर्णिमा आणि मसाला दुध

 को जागर्ति?!🌜😃🌟❤️🌿

#कोजागिरी_पोर्णिमा #को_जागर्ति ❤️🌿🌠🌝🌜

"आसमंत हा उजळून जाई, चंद्र प्रकाशात पृथ्वी न्हाई;

कोजागिरीच्या पौर्णिमेची, रात हि आनंदात रंगून जाई ...

चंद्र चांदणे आकाश सजवी, पृथ्वी सगळी उजेडात हि थिजली;

मना-मनामध्ये आनंदाचे, रंग तरंग हे भरून जाई ...

बदाम- पिस्ता, केशर मलई, दुध सुगंधी बनवून जाई;

आई लक्ष्मी च्या आशीर्वादाने, चंद्र तारका हरकून जाई ...

चंद्राची ती मंगल पूजा, लक्ष्मी मातेच्या कृपा प्रसादे;

लहान मोठे सुखात न्हाई , कोजागिरीच्या पौर्णिमेची

रात हि आनंदात रंगून जाई ...!" 🌝🌛❤️🌿🌠🌜

कवी अमोल गोवेकर (Lovely poem Taken from Internet) यांनी अगदी सोप्या शब्दांत कोजागिरी पौर्णिमा चे वर्णन केले आहे. 

आश्विन पौर्णिमा ही कोजागरी पौर्णिमा किंवा शरद पौर्णिमा म्हणून साजरी केली जाते.या दिवशी चंद्र पृथ्वीच्या सर्वात जवळ असतो. आणि मोठा आणि सुरेख वाटतो. ✨🧡

लहानपणापासून कोजागिरी ही एक खास चांदणी रात्र‌ म्हणून मम्मी-बाबांसोबत आम्ही दोघी बहिणी एडवणच्या घरी गच्चीवर छान जागरण करत मसाला दूधाचा आस्वाद घेत असू. एडवण गावी प्रदुषण कमी त्यामुळे लख्ख स्वच्छ आकाश दिसे... जवळच असलेल्या समुद्राचा आवाज रात्रीच्या सुन्न वातावरणात कानावर येत असे. एव्हाना थंडी देखील आपले अस्तित्व दाखवून एक छानसे वातावरण बनवून ठेवी. त्यात मस्त चंद्राच्या उजेडाने उजळलेल्या रात्री, दूध चांगले घोटून‌ आणि त्यात केशर, काजू, पिस्ते, बदाम, वेलदोडे पावडर आणि साखर घालून, आटवून चंद्रदेवाला आणि लक्ष्मीदेवीला नैवेद्य दाखविला जातो. दुधात मध्यरात्री पूर्ण चंद्राची किरणे पडू देतात, चंद्राचे प्रतिबिंब स्थिर दुधात‌ दिसते आणि ते दूध मग प्रसाद म्हणून प्राशन केले जाते. चंद्राचे चांगले गुणधर्म असलेली किरणे या दुधावर पडल्याने ते पिण्यास उत्तम असे मानले जाते. गरमागरम चविष्ट दुध प्यायला काय ती मज्जा येई... 🥛🥛🍶❤️🌜

आज विरारघरी हलकाफुलका मेन्यु असतो. दस-याला तोरणासाठी आणल्या जाणा-या भाताच्या लोंबीतले भाताचे भरलेले दाणे सोलून ते भात शिजवताना टाकतात. आज सहजच पांढरा पुलाव आणि कढी केली. नैवेद्य अर्पण केला. रोजच्या साग्रसंगीत वरण-भात-चपाती-भाजी-कोशिंबीर बेताला डच्चू देऊन आज रात्री घरी वडापाव, चटणी, कांदाभजी आणि मसाला दुध असा चटकमटक बेत असतो. आज गडबडीत फोटो काढायला जमले नाही म्हणून काही फोटो आधीचेच जोडलेत... ;) 

तर अशा ह्या कोजागिरी पौर्णिमेला मध्यरात्रीपर्यंत जागरण केले जाते. त्याची अशी आख्यायिका सांगतात की मध्यरात्री साक्षात लक्ष्मीदेवी येऊन 'को जागर्ति' म्हणजेच 'कोण जागत आहे' असे विचारते, म्हणून या दिवसाला 'कोजागरी पौर्णिमा' म्हणतात. 

कोण जागे आहे याचा मतितार्थ आहे कोण सजग आहे आणि ज्ञानासाठी आतुर आहे असे श्री लक्ष्मी देवी विचारत येते. खरेच किती सुरेख कल्पना... ❤️🌟😃

नुकत्याच नवरात्री संपलेल्या असतात आणि गरबा fever पण पुर्णपणे ओसरलेला नसतो...मग अनेक ठिकाणी आवडीने रात्र जागवत गरबा रंगतो. अंताक्षरीच्या मैफिली झाडल्या जातात. चंद्राच्या सुरेख सोबतीने उजळलेल्या रात्री, मस्त पांढरीशुभ्र मेजवानी रंगते. अनेक सुगरणी पांढ-या रंगसंगतीचे निरनिराळे पदार्थ मोठ्या हौसेने बनवून आणतात. पांढरा ढोकळा, भात, पांढरी कढी, रसमलाई, दहीभात, खमंग काकडी, नारळाची वडी आणि अशा अनेक शुभ्र पदार्थांनी मैफिल रंगते. एकमेकांच्या सोबतीने एकत्र येत, हसतखेळत जागरण होते. 

कोजागिरी निमित्ताने सर्व एकत्र येत. आनंद भरलेला राही उजळलेल्या लख्ख रात्री!!! तुम्हाला देखील कोजागिरी पौर्णिमेच्या हार्दिक शुभेच्छा!!!! जागते रहो!!! 😃🌟🌜❤️🌿

#kojagiri #kojagarti

- Food Memories Marinated with Love ♥️🌿🙏 by, स्नेहा चौधरी- इंदूलकर

अशाच वेगवेगळ्या पदार्थांच्या पाककृती आणि निरनिराळ्या मसाल्यांच्या माहितीसाठी खालील लिंकला 'Like' करा.

https://www.facebook.com/themasalabazaarstore/

आणि आमच्या Official Website ला नक्की भेट द्या.

www.themasalabazaar.com